捷順物管公司自營食堂業(yè)務(wù)合作項(xiàng)目比選公告

1．比選條件

本比選項(xiàng)目捷順物管公司自營食堂業(yè)務(wù)合作項(xiàng)目，比選人為重慶市捷順軌道交通物業(yè)管理有限公司，項(xiàng)目資金來自企業(yè)自籌。該項(xiàng)目已具備比選條件，現(xiàn)對該項(xiàng)目進(jìn)行公開競爭性比選。

2．項(xiàng)目概況與比選范圍

2.1服務(wù)內(nèi)容及地點(diǎn):本次比選兩個(gè)標(biāo)段合計(jì)估算投資約1745.93萬。為捷順物管公司現(xiàn)有11個(gè)自營食堂：一號線兩路口食堂、一號線賴家橋食堂、一號線璧山食堂、一號線馬家?guī)r食堂、二號線白居寺食堂、三號線童家院子食堂、三號線環(huán)城北路食堂、五號線大竹林食堂、六號線龍鳳溪食堂、九號線臺商食堂、十號線王家莊食堂提供早、中、晚三餐服務(wù)以及根據(jù)比選人需求提供臨時(shí)性供餐服務(wù)，如營養(yǎng)餐發(fā)放、會(huì)議桌餐、應(yīng)急工作餐、臨時(shí)送餐、夜宵、春節(jié)慰問餐發(fā)放、團(tuán)年餐等。其中除各食堂涉及的食材、營養(yǎng)餐、春節(jié)慰問餐采購由比選人自行負(fù)責(zé)外，其余工作由競選人負(fù)責(zé)完成（包括但不限于各類商品的驗(yàn)收及管理、人員配置及管理、抽油煙機(jī)清洗及隔油池清掏、安全工作開展、耗材及零星物資購置、病媒防護(hù)、廚房設(shè)施設(shè)備的維修維護(hù)、餐廚廚余垃圾處置、炊具及餐具購置等）。

用餐時(shí)間：

（1）早餐：7：30—9：00

（2）午餐：12：00—13：30

（3）晚餐：17：30—18：30

（4）夜宵：21：30—23：30（如有）

如供餐時(shí)間有調(diào)整，以比選人通知為準(zhǔn)。

2.2比選范圍及要求：早餐提供常規(guī)品種，提供流食類品種不少于2種（流食類可免費(fèi)添加）、面點(diǎn)品種不少于6種、小菜不少于1種（免費(fèi)提供）。中、晚餐套餐包含葷素菜【主葷≥150克（其中葷料占比不低于80%），次葷≥150克（其中葷料占比不低于45%），雞蛋類菜品不能作為葷菜】、湯菜及米飯。中餐套餐不少于4葷4素，晚餐套餐不少于3葷3素。員工可選擇兩葷兩素、米飯和湯食，均可免費(fèi)添加。中餐特色餐不少于2種。員工可選擇兩葷兩素，米飯、湯食且均可免費(fèi)添加。中餐除套餐外應(yīng)有不少于2種的特色餐食可供選擇，特色餐應(yīng)低于市場價(jià)，且需經(jīng)比選人確認(rèn)。送站外賣打包餐食質(zhì)量及分量應(yīng)等同于食堂餐廳就餐標(biāo)準(zhǔn)。具體詳見第四章合同條款及格式中相關(guān)要求。 

2.3標(biāo)段劃分：該項(xiàng)目分為西、北兩個(gè)標(biāo)段。

標(biāo)段1：西段食堂業(yè)務(wù)合作項(xiàng)目。包括：一號線兩路口食堂、一號線賴家橋食堂、一號線璧山食堂、一號線馬家?guī)r食堂、二號線白居寺食堂。

標(biāo)段2：北段食堂業(yè)務(wù)合作項(xiàng)目。包括：三號線童家院子食堂、三號線環(huán)城北路食堂、五號線大竹林食堂、六號線龍鳳溪食堂、九號線臺商食堂、十號線王家莊食堂。

2.4項(xiàng)目金額:本次比選兩個(gè)標(biāo)段合計(jì)估算投資約1745.93萬元。

標(biāo)段1：估算744.45萬元，其中兩路口食堂187.41萬元，賴家橋食堂88.5萬元，璧山食堂78.09萬元，馬家?guī)r食堂234.27萬元，白居寺食堂156.18萬元。

標(biāo)段2：估算1001.48萬元，其中童家院子食堂520.59萬元，環(huán)城北路食堂98.91萬元，龍鳳溪食堂93.12萬元，5號線大竹林食堂96.24萬元，臺商食堂78.09萬元、王家莊食堂114.53元。

2.5 經(jīng)營指標(biāo)總額

標(biāo)段1：西段食堂業(yè)務(wù)合作項(xiàng)目，第一年經(jīng)營指標(biāo)總額930.56萬元。

一號線兩路口基地常駐人員人數(shù)約360人、第一年需完成經(jīng)營指標(biāo)為234.27萬元；

一號線賴家橋基地常駐人員人數(shù)約170人、第一年需完成的經(jīng)營指標(biāo)為110.63萬元；

一號線璧山基地常駐人員人數(shù)約150人、第一年需完成的經(jīng)營指標(biāo)為97.61萬元；

一號線馬家?guī)r基地常駐人員人數(shù)約450人、第一年需完成的經(jīng)營指標(biāo)為292.83萬元；

二號線白居寺基地常駐人員人數(shù)約300人，第一年需完成的經(jīng)營指標(biāo)為195.22萬元。

標(biāo)段2：北段食堂業(yè)務(wù)合作項(xiàng)目，第一年經(jīng)營指標(biāo)總額1268.94萬元。

三號線童家院子基地常駐人員人數(shù)約1000人、第一年需完成的經(jīng)營指標(biāo)為650.74萬元；

三號線環(huán)城北路基地常駐人員人數(shù)約190人、第一年需完成的經(jīng)營指標(biāo)為123.64萬元；

六號線龍鳳溪食堂常駐人員人數(shù)約200人、第一年需完成的經(jīng)營指標(biāo)為130.15萬元；

五號線大竹林基地常駐人員人數(shù)約190人、第一年需完成的經(jīng)營指標(biāo)為123.64萬元；

九號線臺商基地常駐人員人數(shù)約150人、第一年需完成的經(jīng)營指標(biāo)為97.61萬元。

十號線王家莊基地常駐人員人數(shù)約220人、第一年需完成的經(jīng)營指標(biāo)為143.16萬元。

注：第二年的經(jīng)營指標(biāo)按第一年全年經(jīng)營指標(biāo)總額*（1+第一年最后一季度軌道集團(tuán)季度充值總額與上年度同期充值總額相比后的增加百分比率），百分比率保留兩位小數(shù)。

 2.6服務(wù)期限：本項(xiàng)目采用1+1模式，1年服務(wù)期滿后若中選人通過比選人考核合格，本合同繼續(xù)執(zhí)行1年，則本項(xiàng)目合同期為2年；若中選人未通過考核，則比選人有權(quán)終止本合同，則本項(xiàng)目合同期僅為1年。自比選人書面通知中選人正式營業(yè)起計(jì)算，實(shí)際協(xié)議期限按比選人要求為準(zhǔn)。

2.7 中選原則：同一競選人可選擇對標(biāo)段1：西段食堂業(yè)務(wù)合作項(xiàng)目和標(biāo)段2：北段食堂業(yè)務(wù)合作項(xiàng)目同時(shí)進(jìn)行競選，若同一競選人在本項(xiàng)目兩個(gè)標(biāo)段的綜合得分均排名第一時(shí)，評選委員會(huì)只推薦其作為其競選總報(bào)價(jià)較高標(biāo)段的第一中選候選人，另一個(gè)標(biāo)段不再推薦其為中選候選人，另一個(gè)標(biāo)段依綜合得分高低順序次補(bǔ)足三名中選候選人，不足三名按實(shí)際數(shù)量推薦。若因異議、投訴、核查等各種原因?qū)е缕浔蝗∠谝恢羞x候選人資格或中選資格的，其也不再被推薦為另外一個(gè)標(biāo)段的中選候選人，該后果由競選人自行承擔(dān)。同時(shí)參與兩個(gè)標(biāo)段比選的競選人，必須按照競選文件格式提供承諾函，承諾其接受前述中選原則，自愿放棄競選總報(bào)價(jià)較低標(biāo)段的中選人或中選候選人資格，否則其所有標(biāo)段競選均被否決。

3．競選人資格要求

3.1  標(biāo)段1：西段食堂業(yè)務(wù)合作項(xiàng)目資格要求：

3.1.1競選人具有獨(dú)立法人資格，提供有效的營業(yè)執(zhí)照副本復(fù)印件。

3.1.2競選人從2018年1月1日至競選截止日（以合同簽訂時(shí)間為準(zhǔn)），應(yīng)具有至少1個(gè)年合同金額在150萬元及以上的政府或企事業(yè)單位或?qū)W校食堂餐飲服務(wù)類似業(yè)績。【提供合同復(fù)印件，提供業(yè)績對應(yīng)的發(fā)票復(fù)印件（若某個(gè)合同非單張發(fā)票的，則提供其中任意一張發(fā)票即可），同時(shí)提供經(jīng)上述業(yè)績的甲方（業(yè)主方）蓋章認(rèn)可的服務(wù)證明原件（須體現(xiàn)合同金額）。】

3.1.3競選人具有有效的食品經(jīng)營許可證。提供許可證復(fù)印件。

3.1.4財(cái)務(wù)要求：競選人2018年度、2019年度、2020年度的財(cái)務(wù)狀況不虧損。【提供2018年、2019年、2020年由會(huì)計(jì)師事務(wù)所出具合法有效的財(cái)務(wù)審計(jì)報(bào)告及會(huì)計(jì)報(bào)表復(fù)印件，報(bào)表至少包括資產(chǎn)負(fù)債表、利潤表、現(xiàn)金流量表】

3.1.5信譽(yù)要求

3.1.5.1  競選人須具有良好的信譽(yù)，在2018年1月1日至競選截止日止競選人需滿足下列要求：

（1）未被人民法院列入失信被執(zhí)行人名單且在被執(zhí)行期內(nèi)；

（2）沒有過以他人名義投標(biāo)或以其他方式弄虛作假，騙取中標(biāo)行為；

（3）未被責(zé)令停業(yè)、暫扣或吊銷執(zhí)照、或吊銷資質(zhì)證書；

（4）未進(jìn)入清算程序、或被宣告破產(chǎn)；

（5）未被國家、重慶市（含市或任意區(qū)縣）有關(guān)行政部門處以暫停投標(biāo)資格行政處罰，且在處罰期限內(nèi)。

3.1.5.2  2015年1月1日至競選截止日止競選人或其法定代表人無行賄記錄。

注：提供信譽(yù)聲明，格式詳見競選文件格式。

3.1.6競選人至少對本標(biāo)段配備五名廚師。提供人員勞動(dòng)合同、身份證和競選人為其交納養(yǎng)老保險(xiǎn)證明（養(yǎng)老保險(xiǎn)證明期限須包含2021年10月至2022年3月）的復(fù)印件。

3.1.7競選人須承諾服務(wù)期間食堂設(shè)施設(shè)備維修由競選人自行負(fù)責(zé)，服務(wù)結(jié)束時(shí)食堂設(shè)施設(shè)備完好率100%。(提供承諾書并加蓋競選人公章，格式自擬)

3.1.8競選人須承諾在合同簽定后的10個(gè)工作日內(nèi)為該項(xiàng)目購買雇主責(zé)任險(xiǎn)、食品安全險(xiǎn)和公眾責(zé)任險(xiǎn)。（提供承諾并加蓋競選人公章，格式自擬）

3.1.9 競選人須承諾無條件接收該項(xiàng)目有意愿轉(zhuǎn)移到競選人單位的原食堂相關(guān)崗位勞務(wù)派遣人員，并積極參與、配合該部分勞務(wù)派遣人員勞動(dòng)關(guān)系轉(zhuǎn)移的所有事宜，與勞務(wù)派遣人員重新簽訂勞動(dòng)合同，完善社保繳納手續(xù)。同時(shí)承認(rèn)該部分勞務(wù)派遣人員的連續(xù)工齡，保證不降低接收的勞務(wù)派遣人員原有工資待遇、福利待遇、社會(huì)保險(xiǎn)（含辦理退休手續(xù)）等，接收服務(wù)人員的交通費(fèi)和服務(wù)卡的制卡費(fèi)等費(fèi)用由競選人負(fù)責(zé)承擔(dān)。（提供承諾并加蓋競選人公章，格式自擬）

特別提示：以上所有復(fù)印件均須加蓋競選單位鮮章。競選人應(yīng)對上述資料真實(shí)性負(fù)責(zé)，如提供虛假材料，比選人一經(jīng)查實(shí)，將取消競選資格或中選資格，并且其競選保證金不予退還。

3.2  標(biāo)段2：北段食堂業(yè)務(wù)合作項(xiàng)目資格要求：

3.2.1競選人具有獨(dú)立法人資格，提供有效的營業(yè)執(zhí)照副本復(fù)印件。

3.2.2競選人從2018年1月1日至競選截止日（以合同簽訂時(shí)間為準(zhǔn)），應(yīng)具有至少1個(gè)年合同金額在150萬元及以上的政府或企事業(yè)單位或?qū)W校食堂餐飲服務(wù)類似業(yè)績。【提供合同復(fù)印件，提供業(yè)績對應(yīng)的發(fā)票復(fù)印件（若某個(gè)合同非單張發(fā)票的，則提供其中任意一張發(fā)票即可），同時(shí)提供經(jīng)上述業(yè)績的甲方（業(yè)主方）蓋章認(rèn)可的服務(wù)證明原件（須體現(xiàn)合同金額）?！?/font>